Dinje i lubenice

Dinje i lubenice

Iako ih mnogi nazivaju voćem, lubenice i dinje spadaju u povrće i to u istu grupu sa tikvicama, krastavcem i bundevom.

Mogu se proizvoditi direktnom setvom semena ili preko rasada. U oba slučaja, prilikom setve ili sadnje najbolje je zemljište đubriti stajnjakom, pri čemu se đubre celi redovi ili samo kućice u koje će se stavljati biljke. Nakon đubrenja, poželjno je da se zemljište prekrije folijom koja ima ulogu termoregulacije i zaštite od korova. Posle postavljanja folije, možete pristupiti setvi semena ili rasađivanju rasada.

U organskim uslovima proizvodnje, u tehnologiji gajenja lubenica i dinja, za ishranu zemljišta ne koriste se mineralna đubriva a u svrhu zaštite od bolesti , štetočina i korova ne primenjuju se sintetički pesticidi. Kao zamena mineralnih đubriva, u upotrebi su stajnjak, osoka, kompost, glistenjak ,… Za zaštitu useva koriste se prirodni pesticidi, koji najčešće proizvođač sam proizvodi na sopstvenom gazdinstvu.

Dobar predusev za dinje i lubenice su višegodišnje trave i leguminoze, zadovoljavajući predusev su biljke kupusnjače, dok su vrežaste kulture, paradajz i paprika loši predusevi.

Baštu je poželjno organizovati tako da susedna biljka dinji bude kukuruz, a lubenici – praziluk, cvekla, niska boranijam endivija i spanać.  Takođe, prilikom organizacije obratite pažnju da se dinja ne nalazi pored krompira a lubenica pored crnog luka, belog luka i krompira.

Lubenice i dinje u sebi sadrže najviše vode – čak oko 90%.  Zbog toga su, osim kao najbolje letnje osveženje, veoma pogodne za čišćenje organizma, a zbog niske kalorijske vrednosti (100 g samo oko 30 kcal) često su na jelovniku osoba na dijeti.

Osim što čiste  bubrege od višegodišnjih naslaga, poboljšavajući njihovu funkciju i potpomažući izbacivanje peska, lubenice i dinje utiču direktno i indirektno na čišćenje i bolju funkciju zglobova i kičme.

Konzumiranjem ovog povrća, organizam se oslobađa viška soli u svim delovima organizma gde se ona skuplja zbog zdravstvenih razloga ili prekomerne upotrebe. Osim toga, lubinice i dinje su korisne za creva jer pomažu i normalizaciji  mikroflore i uspostavljaju  PH ravnotežu krvi.

Organske dinje i lubenice najviše se prodaju na pijacama organske hnane na Novom Beogradu i u Novom Sadu na pijaci “Moj salaš”. Mogu se naći u bolje snabdevenim trgovačkim lancima kao što su Mercator, Univerexport i sl.  Takođe, možete kupiti kod sledećih proizvođača:

Prethodni članak

Kajsija

Sledeći članak

Organsko mleko i mlečni proizvodi