Organska testenina
Organska testenina – dobija se iz brašna koje se dobija mlevenjem zrna biljaka koje su gajene po prinipima organske poljoprivrede. To je sistemkoji je strogo regulisan Zakonima i pravilnicima i svaki proizvođač mora da ih se pridržava ukoliko želi da stekne sertifikat odnosno potvrdu da je njegov proizvod organski. Sertifikat izdaje ovlašćena sertifikaciona kuća, koja takože vrši kontrolu celog proizvodnog procesa kultura i opominje proizvođača ukoliko je prekršio pravila koje važe u organskoj proizvodnji.
Za organski gajene žitarice od kojih se pravi brašno a u daljem procesu prerade testenine, karakteristično da nisu tretirane sintetičkim preparatima, nisu đubrene mineralnim đubrivima i zaštitnim koridorima su štićene od svih potencijalnih izvora kontaminacije.
Organska testenina može da se proizvodi od brašna bilo koje žirarice koja je ispunila uslove organske proizvodnje i stekla sertifikat, npr. Speltino brašno, pšenično brašno,…
Organska testenina zastupljeno je u svim većim marketima a takođe se može lično kupiti kod proizvođača.
Pretraga
Podrška mladima kroz razvoj Centra za učenje
Organska proizvodnja
E-obaveštenja
"Smatramo da ovako koncipiran Centar može u velikoj meri da doprinese unapređenju znanja proizvođača koji planiraju da se uključe u organsku proizvodnju..." Republika Srbija, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Pomoćnik ministra Nenda Katanic
"Od samog početka GIZ/ACCES programa smo prepoznali Centar za organsku proizvodnju iz Selenče kao veoma važnog i posvećenog partnera u zajedničkim naporima da se podrži razvoja organskog sektora u Srbiji." GIZ/ACCES Projekt Manadžer - Emilija Stefanović
"Mi smo spremni da podržimo svaku inicijativu i projekte Centra iz Selenče, kao i da pružimo pomoć i uzmemo aktivno učešće u imaplementaciji." Autonomna pokrajina Vojvodina, Sekreterijat za privredu, zapošljavanje i ravnopravnost polova. Pokrajinski sekretar Miroslav Vasin
