• Naslovna
  • O nama
  • Legislativa
  • Proizvođači
  • Proizvodi
  • Download
  • Kontakt
  • Sitemap

Višnja

Višnja

Višnja (Prunus cerasus) je vrsta drvenastih skrivenosemenica, i naziv za njene plodove koji se koriste u ljudskoj ishrani kao voće. Pripada familiji Rosaceae.
 
Višnja je po značaju u Srbiji treća voćna vrsta, iza šljive i jabuke.  U poslednjih nekoliko decenija proizvodnja beleži porast, pre svega zahvaljujući širenju domaćeg ekotipa tzv. Oblačinske višnje, koja se lako razmnožava izdancima, rano prorodi, obilnato rađa i odličnog je kvaliteta. Rast proizvodnje praćen je i rastom izvoza, tako da je Sbija danas značajan izvoznik ove voćne vrste.  
 
U poslednjih desetak godina došlo je do razvoja organske proizvodnje i izvoza višnje. U cilju dobijanja kvalitetnih plodova, očuvanja životne sredine i ljudi, organska poljoprivreda u procesu gajenja kombinuje sledeće dostupne mere:

 

Agrotehničke

Biološke

Biotehnološke

Fizičke

Hemijske

Izbor mesta za 

voćnjak

Introdukcija predatora i parazita

u agroekološki sistem

Upotreba 

foromona

Upotreba zaštitnih 

mreža

Upotreba hemijskih sredstava 

dozvoljenih Zakonom o organskoj 

proizvodnji

Izbor sorte

Očuvanje populacije postojećih 

korisnih organizama

 

Upotreba plastičnih 

pokrivki

Upotreba bioloških sredstava

Ishrana

Mikrobiološka kontrola

 

 

 

Rezidba

 

 

 

 

            
Pri podizanju zasada višnje koja je namenjena za organsku proizvodnju koristi se sertifikovani sadni materijal. Podloge i kalem grančice takvog sadnog materijala, proizvedene su po programu za proizvodnju sadnog materijala u kome se vrši rigorozna kontrola i testiranje na prisustvo prouzrokovača bolesti i štetočina. Zabranjena je upotreba sadnoga materijala koji je dobijen upotrebom genatski modofikovanih organizama.   
 
U organskoj proizvodnji u borbi protiv bolesti, štetočina i korova zabranjena je upotreba sintetičkih hemijskih sredstava, koriste se prirodni preparati. Veliki značaj daje se preventivnim merama.
 
Mere integralne zaštite u organskoj proizvodnji protiv bolesti:
Orezivanje i spaljivanje zaraženih grana;
Uništavanje mumuficiranih plodova na stblu i opalih;
Izbegavanje većih preseka hrana pri rezidbi;
Kasna rezidba je za preporuku kao i rezidba posle berbe;
Kontrola insekata prenosioca oboljenja;
Rezidbom postići dobru prosvetljenost i provetrenost;
Odstranjivanje zaraženih grana;
Ne zalivati orošavanjem;
Navodnjavanje u granicama normi.
 
Neki od dozvoljenih preparata u organskoj poljoprivredi: Agrol, Cuproxat, BeniProtectForte, Serenede Max, Pyros, itd.  
 
Poput ostalog voća, višnje su siromašne mastima, kalorijama i natrijumom, a obogaćene su vitaminima i mineralima poput vitamina C, vitamina B i kalijuma. Višnje se mogu jesti sveže, kuvane, konzervirane, a zahvaljujući metodi brzog dubokog smrzavanja u njima se može uživati tokom cele godine bez bojazni od smanjenja nutritivne vrijednosti. Višnje sadrže biljni pigment koji je moćni antioksidans u prevenciji srčanih oboljenja i tumora.
 
Organska višnja može se kupiti u maloprodajnim objektima koje pored konvencionalnih drže i organske proizvode, u većim trgovačkim lancima kao što su Mercator, Univerexport i sl. ,na organskoj pijaci na Novom Beogradu, na pijaci “Moj Salaš” u Novom Sadu, kao i kod sledećih proizvođača.

 

 

 

Trešnja
Prethodni članak
Trešnja
Kruška
Sledeći članak
Kruška

Pretraga

 

visegrad found

Podrška mladima kroz razvoj Centra za učenje

 

 

 

Organska proizvodnja

  • Organska proizvodnja
    • Organska poljoprivreda
    • Biljna proizvodnja
    • Prerada organskih proizvoda
    • Savetodavstvo
    • Seme i sadni materijal
    • Sertifikacija
    • Stočarska proizvodnja
    • Skladištenje i transport
    • Trgovina
    • Zaštita bilja
  • Prednosti
    • Zašto konzumirati organske proizvode?
    • Šta su organski proizvodi?
  • Regionalni forum
    • Radovi sa foruma
    • Prezentacije sa foruma
    • Forum 2007
    • Forum 2008
    • Forum 2009
    • Forum 2010
    • Forum 2011
    • Forum 2012
    • Forum 2013
  • Korisni likovi
  • Sitemap

E-obaveštenja

Prijavi se!
Odjavi se

If you want to stop receiving newsletters write here the Removal Code shown in newsletter you reveived by us and click Un-subscribe.

http://www.organiccentar.rs/inner.php/ajax
Molimo sačekajte ...
Nevažeća e-mail adresa

"Smatramo da ovako koncipiran Centar može u velikoj meri da doprinese unapređenju znanja proizvođača koji planiraju da se uključe u organsku proizvodnju..." Republika Srbija, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Pomoćnik ministra Nenda Katanic

"Od samog početka GIZ/ACCES programa smo prepoznali Centar za organsku proizvodnju iz Selenče kao veoma važnog i posvećenog partnera u zajedničkim naporima da se podrži razvoja organskog sektora u Srbiji." GIZ/ACCES Projekt Manadžer - Emilija Stefanović

"Mi smo spremni da podržimo svaku inicijativu i projekte Centra iz Selenče, kao i da pružimo pomoć i uzmemo aktivno učešće u imaplementaciji." Autonomna pokrajina Vojvodina, Sekreterijat za privredu, zapošljavanje i ravnopravnost polova. Pokrajinski sekretar Miroslav Vasin

  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image

Scroll
Copyright (C) Organiccentar.rs 2022 . All rights reserved.