Suncokret

Opis gazdinstva/preduzeća: U vojvođanskom selu Hajdukovo, nadomak Subotice, krajem 80-ih osnovan je "Suncokret". Ovo preduzeće za proizvodnju zdrave hrane u to vreme bilo je pionir u oblasti hladno ceđenih ulja na prostoru bivše Jugoslavije, a danas je utemeljivač organske proizvodnje i prerade u Srbiji. Kao višegodišnji vegetarijanac, a od sredine osamdesetih i poklonik makrobiotičke ishrane, vlasnik preduzeća Ivan Perčić upustio se pre dve decenije u organsku poljoprivredu. „Suncokret“ je nastao kao rezultat njegove dugogodišnje posvećenosti zdravijem načinu ishrane i života uopšte. Shvativši da na domaćem tržištu nema hladno ceđenih ulja neophodnih za zdravu ishranu, 1989. godine on dolazi na ideju da osnuje preduzeće za njihovu proizvodnju. Prva oprema koja je nabavljena je bila stogodišnja hidraulična presa za ceđenje bundevinog, susamovog i suncokretovog ulja na tradicionalni način tj. hidrotermičkom pripremom sirovina za ceđenje. Tradicija je primenjena i u proizvodnji putera od uljarica gde je svima poznati kikiriki puter rađen na kamenim mlinovima. Tokom godina "Suncokret" proširuje asortiman ulja na preko dvadeset vrsta jestivih, lekovitih i kozmetičkih ulja. Potom počinje sa preradom uljarica u vidu putera i štanglica da bi danas imao šest porodica sa preko pedeset proizvoda koji su našli mesto na tržištima Velike Britanije, Holandije, Nemačke, Francuske, Mađarske, Hrvatske, Slovačke, Italije, Crne Gore i Bosne i Hercegovine.