Saznajte šta je to organski proizvod i koje on prednosti donosi, zašto je bolje koristi organske proizvode ili kako ih prepoznati...
Saznajte kako se dobijaju organski proizvodi, od poljoprivrede i stočarstvra, načina čuvanja i obrade organskih dobara...
11-07-2017
U Valpovu, u Osječko-baranjskoj županiji 7. jula 2017. godine svečano je obeležen početak projekta “Organik bridž” (Organic bridge), koji se realizuje u naredne dve godine u okviru IPA prekograničnog programa Hrvatska – Srbija.
S hrvatske strane u “Organik bridžu” učestvuju Grad Valpovo, Tera Tehnopolis, a sa srpske Centar za organsku proizvodnju Selenča i organizacija "Teras" iz Subotice.
Projekat vredan oko 550.000 evra najveći je u branši organske proizvodnje u ovom delu Evrope, a Evropska unija ga je podržala kako bi se kroz unapređenje te vrste poljoprivrede podstakle privredne i preduzetničke aktivnosti, razvilo tržište organskih proizvoda, poboljšao život u ruralnim
Tako će Bačka i Osječko-baranjska županija zajedno u naredne dve godine razvijati organsku proizvodnju, a centar novih znanja i inovacija u ovoj vrsti poljoprivrede biće istraživačko-razvojni centar u Selenči.
-“Organik bridž” je veoma značajan projekat, a nadamo se da će saradnja partnera s obe strane granice biti nastavljena ne samo u okviru tog projekta već i na drugim poljima zajedničkog interesa – rekao je gradonačelnik Valpova Leon Žulj pozdravljajući goste na jučerašnjoj konferenciji i otvarajući projekat.
Kao i u brojnim projektima koji su već pokrenuti, i u ovom se poseban naglasak stavlja na revitalizaciju i dalji razvoj poljoprivrede, podizanje konkurentnosti poljoprivrednih proizvođača te povećanje zaposlenosti u poljoprivredi, rekli su jučerašnji domaćini u Valpovu – predstavnici Grada, Lokalne razvojne agencije Valpovo-Petrijevci, mesnog odbora u mestu Ivanovci, te brojni proizvođači organske hrane i organizacije civilnog društva.
Da sačuvamo poljoprivredu i selo
-U Valpovu ima preko 500 poljoprivrednih gazdinstava, a na širem području ih je oko 2.000. Prosečan nosilac gazdinstva ima 57 godina, a ti podaci približni su i za celu Hrvatsku. Pokazatelji svakako nisu ohrabrujući i mogli bi da znače da bi za deset godina, ako se ne preduzmu aktivne mere, poljoprivreda mogla doći u pitanje. Stoga smo i pripremili projekte među kojima je i “Organik bridž”, a na sreću, imamo odlične partnere iz Srbije od kojih mnogo toga možemo da naučimo, da preuzememo njihova znanja i iskustva i zajedno radimo na istom zadatku – kazala je direktorica Lokalne razvojne agencije Valpovo - Petrijevci Lidija Maurović Košćak.
Predstavljajući projekat ona je navela da će se u Valpovu, u naselju Ivanovci, uspostaviti centar za ekološku proizvodnju s edukacijsko-proizvodnim poligonima za proizvodnju i preradu voća i povrća te oglednim zasadom šljive “valpovke” – autohtone sorte. Dodala je da će se organizovati edukacije i savetovanja proizvođača kako bi oni unapredili proizvodnju, uveli inovacije u preradu voća i povrća, izveštili se u prodaji i marketingu… Planirano je, između ostalog, i studijsko putovanje za organske poljoprivrednike s posetom udruženju “Bio Austrija” koje okuplja preko 10.000 proizvođača.
"Organik bridž" preći će 260 proizvođača
Te, i sve ostale aktivnosti, realizovaće se u saradnji s partnerima iz Srbije - Centrom za organsku proizvodnju Selenča i udruženjem “Teras” iz Subotice, velikim organizacijama koje su etablirane kao lideri u organskoj proizvodnji u celom regionu.
-U toku sledeća 24 meseca radićemo na unapređenju kompetencija organskih proizvođača Osiječko-baranjske županije i Vojvodine kroz kreirane treninge. Uz to, napravićemo razvojno-istraživačke institucije kako bi se znanje implementiralo u praksi. Cilj nam je da se unapredi tržišna pozicija proizvođača. Bez sumnje, znamo proizvoditi, ali nemamo tržište, čak ni lokalno tržište a to je preduslov za sve. Stoga će, pored Centra za ekološku poljoprivredu u Valpovu, biti uspostavljen i centar za koordinaciju i transfer primenjenjih istraživanja u ekološkoj poljoprivredi u Selenči – kazala je Lidija Maurović Košćak.
Ona je naglasila da da će kroz projekat, u Valpovu, Subotici i Selenči, proći oko 260 proizvođača.
Kako se moglo čuti na svečanom otvaranju evropskog projekta, umnogome će se njegove aktivnosti oslanjati na Centar za organsku proizvodnju u Selenči i njegove rezultate u razvojno-istraživačkom delu i praktičnoj obuci proizvođača.
-COPS okuplja 217 članica, fizičkih i pravnih lica – kazala je projektna menadžerka COPS-a Biljana Viduka, napominjući da su članice razvrstane u tri sektora, od sirovinske baze, preko proizvodnje do prerade. – COPS je najbolje organizovan klaster iz oblasti organske poljoprivrede u regionu, čije su članice preduzetničke organizacije koje u tom sektoru upravljaju najvećim kapitalom, imaju najveći potencijal za dalji razvoj i najveće prisustvo na tržištu u regionu.
Biljana Viduka je naglasila da u okviru Centra u Selenči postoji Farm inkubator organske proizvodnje, jedinstven u Evropi, te Centar za učenje kroz koji godišnje prođe oko 600 ljudi. Centar poseduje značajne resurse kada je o ovoj vrsti poljoprivrede reč, deo je regionalne mreže organskih proizvođača, sarađuje sa brojnim istraživačkim, obrazovnim i naučnim kućama u Slovačkoj, Ukrajini, Poljskoj i drugim zemljama, te svakako može da doprinese uspešnosti “Organik bridža”, napomenula je ona.
Organizaciju “Teras”, koja ima tradiciju u organskoj proizvodnji dugu bezmalo tri decenije i koja je, kada je o toj branši reč, pionir u celom regionu predstavila je Snježana Mitrović, a organizaciju “Tera tehnopolis” Ana Nikšić.
Izvor: Agrosmart
Podrška mladima kroz razvoj Centra za učenje
"Smatramo da ovako koncipiran Centar može u velikoj meri da doprinese unapređenju znanja proizvođača koji planiraju da se uključe u organsku proizvodnju..." Republika Srbija, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Pomoćnik ministra Nenda Katanic
"Od samog početka GIZ/ACCES programa smo prepoznali Centar za organsku proizvodnju iz Selenče kao veoma važnog i posvećenog partnera u zajedničkim naporima da se podrži razvoja organskog sektora u Srbiji." GIZ/ACCES Projekt Manadžer - Emilija Stefanović
"Mi smo spremni da podržimo svaku inicijativu i projekte Centra iz Selenče, kao i da pružimo pomoć i uzmemo aktivno učešće u imaplementaciji." Autonomna pokrajina Vojvodina, Sekreterijat za privredu, zapošljavanje i ravnopravnost polova. Pokrajinski sekretar Miroslav Vasin