Saznajte šta je to organski proizvod i koje on prednosti donosi, zašto je bolje koristi organske proizvode ili kako ih prepoznati...
Saznajte kako se dobijaju organski proizvodi, od poljoprivrede i stočarstvra, načina čuvanja i obrade organskih dobara...
22-11-2015
Osnivanjem Centra organske proizvodnje u Selenči, stekli su se uslovi da se edukuju poljoprivrednici zainteresovani za ovaj način proizvodnje. Učenici poljoprivredne škole u Baču, praktično imaju privilegiju da u okviru Centra i na školskoj ekonomiji učestvuju u kompletnom procesu, od setve do skidanja proizvoda.
U edukacije i praktično izučavanje organskog načina proizvodnje uključeni su i profesori škole, koji su veoma aktivni u primeni principa organske proizvodnje na ekonomiji škole.
- Od 2007. godine, odnosno od samog početka rada Centra, Poljoprivredna škola iz Bača, direktno je uključena u organizovanje organske proizvodnje poljoprivrednih kultura, najčešće povrća, ali i ratarskih kultura. Pošto su u rad Centra uključeni eksperti iz ove oblasti, jasno je da učenici kao i njihovi nastavnici, crpe znanje od najeminentnijih stručnjaka.
Bili su uključeni u rad za vreme trajanja Foruma i svih stručnih skupova, a zatim znanja primenjuju na oglednim parcelama u okviru školske ekonomije. Ogledno polje na školskoj ekonomiji zasejano je sa oko 50 različitih biljnih vrsta, na koje se primenjuju principi organske proizvodnje, što će svakako rezulirati većim nivoom znanja, kod učenika i nastavnika – rekao nam je Jozef Gašparovski, predsednik Centra za organsku proizvodnju.
Na oglednim poljima školske ekonomije, ne primenjuje se ništa što nije organsko. Nema prihrane raznim sredstvima i ostalih radnji koje se primenjuju u tradicionalnoj poljoprivrednoj proizvodnji, potvrđuje nam Libuška Fačara, koju je Škola zadužila za saradnju sa Centrom.
- Deo predmeta Biljna proizvodnja 1, posvećen je organskoj proizvodnji biljaka. To je deo koji se odnosi na teoretska znanja i naslanja se na dobru saradnju sa Centrom, odnosno na sticanje teoretskih, ali i praktičnih znanja, koja se direktno primenjuju na školskoj ekonomiji. Deca su veoma ponosna na proizvode koje sami sade, neguju i na kraju oberu. Oni su i najveći konzumenti ovih proizvoda - rekla nam je Libuška Fačara.
Veliki doprinos i podršku za razvoj saradnje Centra za organsku proizvodnju i poljoprivredne škole, daje i Opština Bač, koja po rečima Libuške Fačara, prepoznaje značaj organske proizvodnje, a uključuje se i direktno u saradnju Škole, Centra i Univerziteta Edukons iz Sremske Kamenice, gde je razvijen smer organske proizdvodnje.
Izvor: http://www.dnevnik.rs/vojvodina/organska-salata-iz-skolskog-plastenika
Srednja poljoprivredna škola Bač
Poljoprivredna škola Bač je osnovana 1995. godine. Škola se bavi obrazovanjem učenika u oblasti poljoprivreda, proizvodnja i prerada hrane. Danas škola vrši obrazovanje učenika u četiri obrazovna profila, i to: Poljoprivredni tehničar, Rukovalac-mehaničar poljoprivredne tehnike, Cvećar-vrtlar i Pekar. Najveći deo praktične nastave se obavlja na školskoj ekonomiji.
Škola u svom vlasništvu ima preko 20 ha zemljišta od čega su 2 ha voćnjaka, vinograd, plastenik sa oko 400 m2 i sopstvenu mehanizaciju. Prateći nove tehnologije i načine proizvodnje, pokrenut je projekat izgradnje staklenika sa oko 155 m2 koji će kao grejno gorivo koristiti biomasu.
Centar za organsku proizvodnju je uz podršku Međunarodne organizacije za hranu i poljoprivredu pri Ujedinjenim Nacijama uspostavio Demonstraciona polja u Srednjoj poljoprivrednoj školi u Baču.
Demo polja predstavljaju demonstracioni centar tradicionalnih i netradicionalnih biljnih sorti koji ima za cilj praktično sticanje znanja iz organske poljoprivrede gajenjem različitih vrsta bilja kao jedne od mogućnosti za diversifikaciju proizvodnje u okviru više vrsta proizvodnje: povrtarstva, proizvodnje začinsko lekovitih vrsta i cveća iz grupe biljaka prijatelja (companion planting) kao i nekih voćnih vrsta koje će biti ukras bašte - demonstracionog polja.
Demonstraciono polje je otvorenog tipa uz stalno proširenje broja vrsta putem razmene setvenog materijala i sadnica što uz otvorene dane omogućuje da Demonstraciono polje preraste u specifičan i edukativan deo Centra za organsku proizvodnju.
Podrška mladima kroz razvoj Centra za učenje
"Smatramo da ovako koncipiran Centar može u velikoj meri da doprinese unapređenju znanja proizvođača koji planiraju da se uključe u organsku proizvodnju..." Republika Srbija, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Pomoćnik ministra Nenda Katanic
"Od samog početka GIZ/ACCES programa smo prepoznali Centar za organsku proizvodnju iz Selenče kao veoma važnog i posvećenog partnera u zajedničkim naporima da se podrži razvoja organskog sektora u Srbiji." GIZ/ACCES Projekt Manadžer - Emilija Stefanović
"Mi smo spremni da podržimo svaku inicijativu i projekte Centra iz Selenče, kao i da pružimo pomoć i uzmemo aktivno učešće u imaplementaciji." Autonomna pokrajina Vojvodina, Sekreterijat za privredu, zapošljavanje i ravnopravnost polova. Pokrajinski sekretar Miroslav Vasin